据《泰晤士报》(The Times)报道,波尔多(Bordeaux)60%的葡萄园因受到受四月底霜冻影响,受灾面积总计可达6.5万公顷。与以往年均葡萄酒产量5.4亿升相比,2017年波尔多葡萄酒的年产量预计将下降至3亿升。专家预测,此次骤冷导致的经济损失将达15至20亿欧元(约人民币115亿至153亿元)。
受霜冻影响波尔多葡萄酒产量将整体下降至少30%
然而,这些数据是否足够客观、对其他同样遭受霜冻危害的产区是否具有可参考意义还有待商榷。为此,波尔多葡萄种植商兼酿酒师杰夫·奎尼(Gavin Quinney)就有关波尔多霜冻问题在杰西斯·罗宾逊个人网站(Jancisrobinson.com)和伦敦葡萄酒交易所(Liv-ex)网站上发表了文章。他以个人的实践观察和吉伦特省农业委员会(Chambre d’Agriculture de la Gironde)发布的数据为基础,得出了以下三个推论:
,波尔多右岸的受灾情况远比左岸严峻,包括波尔多丘(Cotes de Bordeaux)、波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)在内的大片区域农作物受损程度高达80%。相比之下,左岸地区的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)和圣朱利安(Saint-Julien)产区只是轻微减损。而穆利斯(Moulis)、里斯特哈克(Listrac)、玛歌(Margaux)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)和苏玳(Sauternes)部分地区则受灾十分严重。
第二,在灾情严峻的产区中,各个葡萄园的受损情况也不尽相同。奎尼以自己的酒庄为例,强调应着重关注葡萄园的地理位置和朝向。他表示,“所有种植在山地顶部、靠近房屋分布的葡萄树”都是健康的,而山顶以下朝东、朝南和朝西方位所种植的葡萄树则饱受霜冻摧毁,枝条被冰霜凝结冻固,“仿佛被时间冻住了一样”。据奎尼分析,许多的波尔多酒庄应该也有类似的灾情较轻的葡萄园或种植地块,排名靠前的150座酒庄中预计有80%的酒庄能够幸免于难。
第三,葡萄品种也是应当纳入考虑的因素之一。仍然以杰夫·奎尼自己的酒庄为例,在霜冻灾害来临时,比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc)发芽都早的美乐(Merlot),受损程度也为严重。
总的来说,“与去年相比,今年波尔多的葡萄酒产量将整体下降至少30%。”杰夫·奎尼推断道。